Haferflocken-Waffeln
1
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Haferflocken (Vollkorn)
100 g
Natron
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett
125 ml
Bananen
2 Stück, mittel
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Heidelbeeren, frisch/TK
100 g
Honig
2 TL
Anleitung
1
Den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vorheizen. Haferflocken, Natron, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen. Eine Vertiefung eindrücken, die Milch hineingiessen, die zerdrückte Banane dazugeben und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
2
Ein Silikon-Waffeleisen auf eine ofenfeste Platte legen und den Teig in das Waffeleisen geben, um 4 Waffeln zu formen. Die Waffeln 30 bis 35 Minuten in den Ofen schieben, bis sie gar und an den Seiten knusprig sind.
3
Die Waffeln in der Form einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einen Teller gestürzt werden. Mit Joghurt, Blaubeeren und Honig servieren.
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