Haferflocken-Waffeln

Anleitung

1. Den Backofen auf 180 °C (Th. 6) vorheizen. Haferflocken, Natron, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen. Eine Vertiefung eindrücken, die Milch hineingiessen, die zerdrückte Banane dazugeben und zu einem glatten, klumpenfreien Teig verrühren.
2. Ein Silikon-Waffeleisen auf eine ofenfeste Platte legen und den Teig in das Waffeleisen geben, um 4 Waffeln zu formen. Die Waffeln 30 bis 35 Minuten in den Ofen schieben, bis sie gar und an den Seiten knusprig sind.
3. Die Waffeln in der Form einige Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf einen Teller gestürzt werden. Mit Joghurt, Blaubeeren und Honig servieren.