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Hafer-Schoko-Cookie

Hafer-Schoko-Cookie

7
Points®
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Haferflocken (Vollkorn)

50 g

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Natron

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Apfelmus/Apfelkompott, ohne Zucker

50 g

Zucker braun

1 EL

Vanille Paste

½ TL

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Schokotropfen/Schoko Drops/Schokostückchen

10 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Haferflocken mit Stärke, Natron und Salz vermischen. Apfelmus mit Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb verrühren. Haferflockenmischung dazugeben, verrühren und Schokodrops unterheben.
  2. Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Cookie abkühlen lassen und geniessen.

Notizen

Unsere Empfehlung Du kannst zusätzlich gehackte Nüsse unter den Teig rühren.

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