Hafer-Schoko-Cookie

Name: Hafer-Schoko-Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 50 g Haferflocken (Vollkorn); 1 TL Maisstärke (z. B. Maizena); 1 Prise(n) Natron; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 50 g Apfelmus/Apfelkompott, ohne Zucker; 1 EL Zucker braun; 0.5 TL Vanille Paste; 1 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 10 g Schokotropfen/Schoko Drops/Schokostückchen

Points®

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

25 min

Portion(en)

Zutaten

Haferflocken (Vollkorn)

50 g

Maisstärke (z. B. Maizena)

1 TL

Natron

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Apfelmus/Apfelkompott, ohne Zucker

50 g

Zucker braun

1 EL

Vanille Paste

½ TL

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Schokotropfen/Schoko Drops/Schokostückchen

10 g

Anleitung

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Haferflocken mit Stärke, Natron und Salz vermischen. Apfelmus mit Zucker, Vanilleextrakt und Eigelb verrühren. Haferflockenmischung dazugeben, verrühren und Schokodrops unterheben.
Teig bis zum ersten Kreis (Ø 13 cm) auf der Pizzaform rund ausrollen und im Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen. Cookie abkühlen lassen und geniessen.

Notizen

Unsere Empfehlung Du kannst zusätzlich gehackte Nüsse unter den Teig rühren.

Hafer-Schoko-Cookie

Zutaten

Anleitung

Notizen

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