Hackteig / Tatarteig (Pizzaboden)
5
Punkte®
Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaboden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Hackfleisch– diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und Points freundlich.
Zutaten
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
400 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Parmesan/Grana Padano
40 g
Oregano
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Hackfleisch mit Ei, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen, festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 10 Minuten backen. Nach Wunsch belegen und weitere ca. 10 Minuten backen.
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