Hackteig / Tatarteig (Pizzaboden)

Name: Hackteig / Tatarteig (Pizzaboden)
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 40 g Parmesan/Grana Padano; 1 TL Oregano; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

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Gesamtzeit

0 min

Portion(en)

Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaboden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Hackfleisch– diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und Points freundlich.

Zutaten

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

400 g

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Parmesan/Grana Padano

40 g

Oregano

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Hackfleisch mit Ei, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen, festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) ca. 10 Minuten backen. Nach Wunsch belegen und weitere ca. 10 Minuten backen.

Hackteig / Tatarteig (Pizzaboden)

Zutaten

Anleitung

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