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Hackfleischtarte mit bunter Paprika

Hackfleischtarte mit bunter Peperoni

10
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8
Tiefkühl-Star Die Hackfleischtarte eignet sich ideal zum Vorbereiten und Einfrieren. Einfach in Stücke schneiden und gut verpackt einfrieren. Die Tarte ist tiefgekühlt ca. 3 Monatehaltbar. Super praktisch, wenn es mal schnell gehen soll.

Zutaten

Peperoni

3 Stück, je eine rote, gelbe und grüne

Öl, Rapsöl

1 TL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Gyrosgewürz

2 TL

Mürbeteig, süss

300 g, herzhaft (Fertigprodukt)

Feta, fettreduziert

100 g

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

180 ml

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) vorheizen. Peperoni waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tatar darin krümelig anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und 1 TL Gyrosgewürz würzen. Peperoni zur Tatarpfanne geben und ca. 5 Minuten mitbraten.
  2. Mürbeteig entrollen und eine Tarteform (Ø 26 cm) damit auslegen, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Mit Tatar-Peperoni-Mischung belegen und mit restlichem Gyrosgewürz bestreuen. Feta zerbröseln, mit Eiern und Milch verquirlen und über die Tarte geben. Tarte im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Hackfleischtarte ca. 10 Minuten abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

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