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Hackfleischsauce

Hackfleischsauce (Pizzasauce)

1
Points® value
Gesamtzeit
0 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Öl, Olivenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett

100 g

Tomatenmark

1 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

1 TL

Tomaten passiert (Passata)

250 g

Oregano

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 2 Minuten andünsten. Knoblauchzehe dazupressen, Tatar dazugeben und 4–5 Minuten mitbraten. Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit passierten Tomaten (Konserve) ablöschen. Sauce mit getrocknetem Oregano verfeinern und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Notizen

Die Sauce reicht für 4 runde Pizzen, die Points beziehen sich auf 1 Portion. Wenn du nur eine Pizza belegst, kannst du die restliche Sauce zum Beispiel mit Pasta servieren.

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