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Grüne Dinkel-Tannenbäume

Grüne Dinkel-Tannenbäume

3
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
45 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
35

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

150 g, weich

Zucker braun

70 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Dinkelvollkornmehl

220 g

Orangenschale (unbehandelt)

1 TL, abgerieben

Puderzucker

80 g

Saft, Orangensaft

20 ml

Pistazienkerne

15 g, sehr fein gehackt

Anleitung

  1. Butter mit Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Mehl und Orangenschale hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten kalt stellen.
  2. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig zwischen Frischhaltefolie ca. 5 mm dick ausrollen und 35 Tannenbäume (Höhe ca. 6 cm) ausstechen. Bäumchen auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche legen, im Backofen nacheinander auf mittlerer Schiene 12–15 Minuten goldbraun backen und auskühlen lassen.
  3. Puderzucker mit Orangensaft glatt rühren. Dinkel-Tannenbäume damit bestreichen und mit Pistazien bestreuen.

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