Grillkartoffeln mit Rosmarindressing
4
Punkte®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Kartoffeln
2 Stück, gross, festkochend (à 200 g)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Rosmarin
1 TL, gehackt
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
3 EL
Honig
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
2 EL, (1 Prise Instantpulver)
Paprikapulver
½ TL
Anleitung
1
Kartoffeln waschen, mit Schale in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Rosmarin mit saurem Halbrahm verrühren. Dressing mit Honig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Öl mit Bouillon verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kartoffelscheiben abgiessen, trocken tupfen, mit Marinade bestreichen und auf dem Grill ca. 5–10 Minuten von jeder Seite grillen. Grillkartoffeln mit Rosmarindressing beträufelt servieren.
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