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Griechischer Burger mit Oliven-Feta-Creme

Griechischer Burger mit Oliven-Feta-Creme

8
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Tomaten, frisch

1 Stück

Gurke, Salatgurke

⅛ Stück, gross

Eichblattsalat

4 Blatt(Blätter)

Feta, fettreduziert

80 g

Oliven, schwarz, in Salzlake

12 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zitronensaft

2 EL

Oregano

1 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schwein, Schnitzel/Plätzli (Eckstück), roh

200 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Gyrosgewürz

1 TL

Brötli, Hamburger-Brötli/Bun

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomate und Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Für die Creme Feta zerbröseln, Oliven mit Knoblauch fein hacken und mit Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Schweinsschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Schnitzelstreifen darin ca. 3 Minuten rundherum braten und mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen.
  3. Brötchen aufschneiden, rösten und mit Olivencreme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Tomaten-, Gurkenscheiben, Schnitzelstreifen und Zwiebelringen belegen und mit oberen Brötchenhälften abdecken. Griechischen Burger servieren.

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