Griechische Zitronen-Pouletschenkel und Kartoffeln
3
Points®
Gesamtzeit: 3 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zitrone und Knoblauch verleihen diesem Gericht einen köstlichen mediterranen Geschmack.
Zutaten
Zitronensaft
100 ml
Geflügelbouillon, zubereitet
120 ml
Öl, Olivenöl
2 EL
Knoblauch
2 Zehe(n)
Oregano
2 EL
Pouletschenkel, ohne Haut, roh (1 Stück 220 g; verzehrbarer Anteil 165 g)
8 Stück
Drillinge Kartoffeln/Frühkartoffeln, pur
100 g
Petersilie
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Knoblauch hacken. Zitronensaft, Bouillon, Öl, Knoblauch und Oregano in einen grossen, wiederverschliessbaren Plastikbeutel oder eine mittelgrosse Glasschüssel geben. Das Poulet hinzufügen, den Beutel verschliessen oder die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zu einer Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
2
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Drillinge Kartoffeln halbieren.
3
Kartoffeln, Poulet und Marinade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen backen, bis das Poulet durchgebraten und die Kartoffeln weich sind, etwa 1 Stunde. Aus dem Ofen nehmen und mit Petersilie garnieren. Guten Appetit!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.