Griechische Zitronen-Pouletschenkel und Kartoffeln

Anleitung

1. Knoblauch hacken. Zitronensaft, Bouillon, Öl, Knoblauch und Oregano in einen grossen, wiederverschliessbaren Plastikbeutel oder eine mittelgrosse Glasschüssel geben. Das Poulet hinzufügen, den Beutel verschliessen oder die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden oder bis zu einer Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Drillinge Kartoffeln halbieren.
3. Kartoffeln, Poulet und Marinade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Ofen backen, bis das Poulet durchgebraten und die Kartoffeln weich sind, etwa 1 Stunde. Aus dem Ofen nehmen und mit Petersilie garnieren. Guten Appetit!