Griechische Pitataschen mit Rührei
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Spinat
50 g
Peperoni
1 Stück, klein, rote
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Pita
2 Stück
Feta, fettreduziert
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
½ TL
Öl, Olivenöl
1 TL
Anleitung
1
Spinat waschen und trocken schleudern. Peperoni waschen, entkernen und würfeln. Eier mit Salz und Oregano verquirlen.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Peperoni darin ca. 2 Minuten andünsten. Spinat dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Eier dazugeben, unter Rühren 1–2 Minuten mitbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Pitabrote erwärmen, aufschneiden, mit Rührei füllen und Feta darüberbröseln. Griechische Pitataschen servieren.
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