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Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

7
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1
One Pan- oder auch One-Pot-Gerichte sind besonders im hektischen Alltag beliebt, da sie in der Zubereitung fix sind und man wenig Küchenutensilien benötigt.

Zutaten

Gnocchi, frisch (Fertigprodukt)

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Karotten

2 Stück, mittel

Lauch

1 Stange(n), klein

Pouletbrust, roh

120 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon, zubereitet

100 ml

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Majoran

1 TL

Anleitung

  1. Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Karotten in Scheiben, Lauch in Ringe und Poulet in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Poulet darin kross anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Karotten und Lauch im Bratensatz andünsten, mit Gemüsebouillon ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Rahm unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Poulet und Gnocchi dazugeben und servieren.

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