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Glasierte Karotten

Name: Glasierte Karotten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 10 Stück, mittel Karotten (1 Bund dünne Karotten); 3 Zweig(e) Petersilie, frisch; 1 EL Öl, Rapsöl; 1 EL Zucker weiss; 100 ml Wasser; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Karotten

10 Stück, mittel, (1 Bund dünne Karotten)

Petersilie, frisch

3 Zweig(e)

Öl, Rapsöl

1 EL

Zucker weiss

1 EL

Wasser

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

Karotten schälen und nach Wunsch etwas Grün stehen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, mit Zucker bestreuen, Karotten dazugeben und ca. 2 Minuten anbraten.
Mit Wasser ablöschen und mit Deckel ca. 10 Minuten dünsten. Deckel entfernen und weitere ca. 5 Minuten garen. Karotten mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen. Glasierte Karotten servieren.

Glasierte Karotten

Zutaten

Anleitung

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