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Geschmorte grüne Bohnen mit Zitrone & Tomaten

Geschmorte grüne Bohnen mit Zitrone & Tomaten

2
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Grüne Bohnen, frisch

450 g

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Knoblauch

3 Zehe(n)

Öl, Olivenöl

2 EL

Tomaten, frisch

2 Stück, gross

Oregano

½ TL, getrocknet

Wasser

3 EL

Zitronen

1 Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Bohnen waschen und Enden abschneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Öl in einer grossen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch darin ca. 3 Minuten braten. Tomaten waschen und grob hacken. Tomaten, Oregano und Wasser dazugeben und ca. 5 Minuten mitgaren.
  2. Bohnen zufügen und mit Deckel auf niedriger bis mittlerer Stufe 12–15 Minuten garen. 1 EL Zitronensaft auspressen und Zitrone in Spalten schneiden. Bohnen mit Zitronensaft verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenspalten servieren.

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