Gemüsecremesuppe mit Hackbällchen
5
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Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Zutaten
Tomaten, frisch
2 Stück
Zwiebel
1 Stück, klein
Karotten
3 Stück, mittel
Lauch
1 Stange(n), gross
Zucchini
1 Stück, klein
Öl, Olivenöl
4 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
700 ml, (3 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kräuter der Provence
2 TL
Rind, Eckstück, roh
400 g, gehackt
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Paniermehl
2 EL
Rahm, Halbrahm, 15% Fett
1 EL