Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Gemüse-Linsen-Lasagne

Gemüse-Linsen-Lasagne

7
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Karotten

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Champignons, frisch

250 g, braun

Linsen, grün/braun, Konserve

240 g, (Abtropfgewicht)

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Chilipulver

½ TL

Basilikum, frisch

2 EL, gehackt

Oregano

1½ TL

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

2 TL

Mehl, Weissmehl

1½ EL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

300 ml

Muskatnuss

1 Messerspitze(n)

Grobkörniger Senf

1 TL

Mozzarella, fettreduziert

125 g

Teigwaren aus Linsen, trocken

180 g, Lasagneblätter

Anleitung

  1. Zwiebel mit Karotten schälen und würfeln. Knoblauch hacken. Champignons trocken abreiben und in kleine Stücke schneiden. Linsen abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer grossen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse mit Knoblauch darin 5–7 Minuten anbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Chilipulver würzen und mit Basilikum und Oregano verfeinern. Linsen dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Margarine in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zufügen, anschwitzen, Milch unter Rühren dazugeben und aufkochen. Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Senf verfeinern. Mozzarella trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
  3. Lasagneblätter mit Béchamel- und Tomaten-Gemüse-Sauce abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) schichten, dabei mit Tomaten-Gemüse-Sauce beginnen und mit Béchamelsauce abschliessen. Gemüse-Linsen-Lasagne mit Mozzarella belegen, im Backofen auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten backen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein