Foto Gemüse-Linsen-Lasagne von WW

Gemüse-Linsen-Lasagne

4 - 9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Karotten

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Champignons, frisch

250 g, braun

Linsen, grün/braun, Konserve

240 g, (Abtropfgewicht)

Olivenöl

1 TL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprikapulver

½ TL

Chilipulver

½ TL

Basilikum, frisch

2 EL, gehackt

Oregano

1½ TL, getrocknet

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

2 TL

Mehl, Weissmehl

1½ EL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

300 ml

Muskat

1 Messerspitze(n)

Grobkörniger Senf

1 TL

Mozzarella, fettreduziert

125 g

WW Yellow Lentil Lasagne Sheets/Lasagneblätter aus gelben Linsen und Vollkornreismehl, trocken

180 g, nicht zubereitet

Anleitung

  1. Zwiebel mit Karotten schälen und würfeln. Knoblauch hacken. Champignons trocken abreiben und in kleine Stücke schneiden. Linsen abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse mit Knoblauch darin 5–7 Minuten anbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Chilipulver würzen und mit Basilikum und Oregano verfeinern. Linsen dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Margarine in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen. Mehl zufügen, anschwitzen, Milch unter Rühren dazugeben und aufkochen. Béchamelsauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Senf verfeinern. Mozzarella trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
  3. WW Yellow Lentil Lasagneblätter mit Béchamel- und Tomaten-Gemüse-Sauce abwechselnd in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) schichten, dabei mit Tomaten-Gemüse-Sauce beginnen und mit Béchamelsauce abschliessen. Gemüse-Linsen-Lasagne mit Mozzarella belegen, im Backofen auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten backen und servieren.