Gefüllte Zucchini mit Thunfisch
5
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zucchini
1 Stück, klein
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Tomaten, frisch
1 Stück
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
100 g
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Thymian
1 TL
Käse, gerieben, fettreduziert
2 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zucchini längs halbieren, mit einem Teelöffel aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand stehen lassen.
2
Für die Füllung Frühlingszwiebeln klein schneiden, Tomate würfeln und mit Hüttenkäse, Thunfisch, Salz, Pfeffer und Thymian verkneten. Zucchinihälften in eine Auflaufform (ca. 24 x 28 cm) setzen, mit der Thunfischmasse füllen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene in 20–25 Minuten überbacken. Nach Belieben mit frischem Thymian bestreuen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.