Gebratene Melone mit Ziegenkäse und Honig
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)
200 g
Honig
2 EL
Rosa Pfefferbeeren
3 TL
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Charentaismelone
2 Stück
Butter
1 TL
Leinsamen
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), rosa
Anleitung
1
Ziegenkäse mit der Hälfte des Honigs, rosa Pfeffer und klein geschnittenem Schnittlauch vermischen. Kalt stellen. Melone in dicke Spalten schneiden und schälen.
2
Butter in einer heissen Pfanne schmelzen und den restlichen Honig hinzufügen. Vermischen. Melonenspalten dazugeben und 3 bis 5 Min. auf jeder Seite goldbraun anbraten (je nach Reifegrad der Melone - die Stücke sollen nicht zerfallen).
3
Die mit etwas Salz und Pfeffer gewürzten Melonenscheiben mit einem Löffel Käse servieren. Mit Leinsamen bestreuen^.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.