Fruchtige Zitrus-Pudding-Torte
6
Points®
Gesamtzeit: 3 Std 40 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blattgelatine
2 Blatt(Blätter)
Puddingpulver, Vanille
40 g, nicht zubereitet
Saft, Orangensaft
450 ml
Zitronensaft
50 ml
RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
150 ml
Zucker weiss
1 TL
Biskuit Tortenboden hell
250 g, Fertigprodukt
Zitronen
1 Stück
Zitronenmelisse
10 Blatt(Blätter)
Anleitung
1
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Puddingpulver mit Orangen- und Zitronensaft anstatt Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Gelatine unter Rühren im heissen, aber nicht mehr kochenden Pudding auflösen und etwas abkühlen lassen.
2
Cremefine steif schlagen, unter den Pudding heben, mit Zucker verfeinern und Puddingcreme auf dem Biskuitboden verteilen. Torte ca. 3 Stunden kalt stellen. Zitrone schälen und filetieren. Zitrus-Pudding-Torte mit Zitronenfilets und -melisse garnieren und servieren.
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