Fruchtige Schichtcreme
7
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
250 g
Zucker weiss
2 EL
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)
125 ml
Beeren, gemischt, ungesüsst
600 g, z.B. Himbeeren und Blaubeeren
Zitronenmelisse
1 EL, ersatzweise Minze
Pistazienkerne
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Quark mit Zucker glatt rühren. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Cremefine steif schlagen und mit Vanillemark unter den Quark heben
2
Beeren waschen, trocken tupfen und einige zur Seite stellen. Beeren und Zitronenmelisse pürieren. Quarkcreme und Beerenpüree abwechselnd in 4 verschliessbare Gläser füllen. Mit restlichen Beeren und Pistazien garnieren und verschliessen.
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