Froschbrötchen
9
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Brötli, Vollkornbrötli
4 Stück
Halbfettbutter, bis 40% Fett
2 EL
Blattsalat
4 Blatt(Blätter)
Tomaten, frisch
2 Stück
Cervelas/Cervelat
100 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück, gross
Cornichons, in Essig
1 Stück
Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)
1 TL
Nelken
8 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Brötchen halbieren und mit Butter bestreichen. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Cervelas in 8 Scheiben schneiden. Untere Brötchenhälften mit Salatblättern, Tomaten- und Cervelas belegen.
2
Salatgurke waschen und in dicke Scheiben schneiden. Gewürzgurken längs in 4 Scheiben schneiden. Brötchen zusammenklappen und vorne jeweils Gurkenscheiben als Füsse unter die Brötchen legen. Gewürzgurkenscheiben als Zunge aus dem Brötchen herausschauen lassen.
3
Auf die Oberseiten vorne jeweils 2 Tupfer Mayonnaise als Augen geben und Nelken als Pupille hineinstecken. Restliche Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und zum Froschbrötchen servieren.
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