Foto Frühstücksgriessbrei aus dem Ofen von WW

Frühstücksgriessbrei aus dem Ofen

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Aprikosen, frisch

400 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

450 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

ALNATURA Dinkel Griess

50 g, nicht zubereitet

Vanillezucker

2 Beutel

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Mandeln

2 EL, gehobelt

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Aprikosen waschen, halbieren, die Steine entfernen und Apri-kosen in dünne Spalten schneiden. Milch mit 1 Prise Salz in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe aufkochen. Griess und Vanillezucker einrühren, unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
  2. Ei trennen und Eiweiss mit 1 Prise Salz steif schlagen. Eigelb unter den Griess rühren und Eischnee vorsichtig unterheben. Griessmasse in einer ovalen Auflaufform (ca. 26 x 18 cm) verteilen, mit Aprikosen belegen und mit Mandelblättchen bestreuen. Frühstücksgriessbrei im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, ca. 30 Minuten abkühlen lassen und servieren.