Frühstücks-Bowl mit Quinoa, Clementine und Granatapfel
6
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Saft, Orangensaft
80 ml
Zimt
1 Stange(n)
Quinoa, trocken
40 g
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
60 g
Honig
1 TL
Mandarinen
1 Stück, Clementine, geschält und in Vierteln geteilt
Granatäpfel
30 g
Wasser
60 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Anleitung
1
Orangensaft, 60 ml Wasser und Zimtstange in einen kleinen Topf geben.
2
Abdecken und zum Kochen bringen. Quinoa gut abspülen und hineingeben. Hitze herunterstellen und 18-20 Min. zugedeckt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen und die Quinoa gar ist.
3
Joghurt und Honig in einer kleinen Tasse mischen.
4
Quinoa-Mischung in eine Schüssel umfüllen. Zimtstange herausnehmen. Joghurt, geschälte und in Spalten geteilte Clementine und Granatapfelkerne darüber geben
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