French Toast mit Erdbeersauce
5
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Erdbeeren
300 g
Wasser
60 ml
Brombeeren
125 g
Heidelbeeren, frisch/TK
125 g
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
200 ml
Vanillezucker
1 Beutel
Zimt
¼ TL, Pulver
Toast, Vollkorntoast
8 Scheibe(n), klein
Öl, Rapsöl
2 TL
Anleitung
1
Für die Sauce Erdbeeren mit Wasser in einem Topf auf niedriger Stufe erhitzen, aufkochen, ca. 2 Minuten köcheln lassen und pürieren. Beeren waschen und trocken tupfen. Eier mit Milch, Vanillezucker und Zimtpulver verquirlen, in einem tiefen Teller verteilen und Toasts darin wenden.
2
Öl portionsweise in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Toasts darin nacheinander ca. 2 Minuten von jeder Seite braten. French Toast mit Erdbeersauce beträufeln und mit Beeren garniert servieren.
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