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Arme Ritter mit Honigbananen

Fotzelschnitten mit Honigbananen / Arme Ritter mit Honigbananen

9
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

2 EL

Öl, Rapsöl

2 TL

Brötli, Baguettebrötli

200 g

Bananen

3 Stück, mittel

Honig

9 TL

Pekannüsse

15 g

Zimt

½ TL, Pulver

Zucker weiss

1 EL

Anleitung

  1. Eier und Milch in einem Teller verquirlen. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen. Baguette in 8 Scheiben schneiden. Brotscheiben in der Eimischung wenden und in der Pfanne von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Herausnehmen und warm halten.
  2. Restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden und mit Honig in die Pfanne geben.
  3. Baguettescheiben mit Honigbananen und Pecanüssen anrichten. Zimt und Zucker mischen. Fotzelschnitten bzw. Arme Ritter mit Honigbananen mit Zimtzucker bestreut servieren.

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