Fladenbrotpizza mit Feta und Peperoncini
12
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Peperoncino, in Salzlake
3 Stück, ohne Öl
Peperoni
3 Stück, klein, rot
Feta, fettreduziert
100 g, aus Schafmilch
Tomatenmark
1 EL
RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett
3 EL
Oregano
¾ TL, gehackt
Honig
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Fladenbrot
½ Stück, (200 g, waagerecht halbiert)
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Peperoncini in Ringe schneiden. Peperoni waschen, entkernen, 1 1/2 Peperoni fein würfeln und restliche Peperoni in Streifen schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
2
Tomatenmark mit Cremefine, 1/2 TL Oregano und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fladenbrot mit Creme bestreichen, mit Peperonciniringen, Peperoni- und Fetawürfeln bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3
Pizza im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen. Fladenbrotpizza herausnehmen, halbieren und mit restlichem Oregano bestreuen. Peperonistreifen dazu servieren.
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