Fitnesswok

5 - 11
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Teigwaren aus Linsen, trocken

60 g, Risoni

Rindsteak/Entrecôte, roh

100 g

Lauch

1 Stange(n), gross

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Ananas, frisch

100 g

Mungobohnensprossen

40 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rapsöl

1 TL

Sojasauce

3 EL

Wasser

75 ml

Sweet Chili Sauce

1 EL

Chiliflocken

1 Messerspitze(n)

Anleitung

  1. Risoni nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Fleisch in dünne Streifen schneiden, Lauch in Ringe, Peperoni in Streifen und Ananas in Würfel schneiden. Sprossen abtropfen lassen.
  3. Öl in einem Wok erhitzen und Fleisch darin 1-2 Minuten anbraten, salzen, pfeffern und herausnehmen. Lauch und Peperoni im Bratensatz anbraten, Ananas und Sprossen dazugeben. Mit Sojasauce, Wasser und Sweet-Chili-Sauce ablöschen. Mit Chiliflocken, Salz und Pfeffer abschmecken, Fleisch unterheben und mit den Risoni servieren.