Feigenriegel
4
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Öl, Rapsöl
2 TL
Haselnüsse
25 g, geröstet
Halbfettbutter, bis 40% Fett
150 g
Haferflocken (Vollkorn)
150 g
Zucker braun
75 g
Orangenschale (unbehandelt)
2 TL
Saft, Orangensaft
50 ml
Feigen, frisch
4 Stück
Anleitung
1
Backofen auf 190° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 170° C) vorheizen. Eine rechteckige Backform (ca. 25 x 17 cm) mit Öl einpinseln und mit Backpapier auslegen.
2
Haselnüsse grob zerkleinern, Butter in einem Topf schmelzen, Haferflocken, Zucker, Haselnüsse, Zeste und Saft dazugeben und verrühren.
3
Feigen waschen, grob klein schneiden und in der Backform verteilen. Haferflockenmasse daraufgeben, gut verteilen und festdrücken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30-35 Minute backen. In der Form abkühlen lassen, in 16 Riegel schneiden und servieren.
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