Farfalle in scharfer Tomaten-Thunfisch-Sauce
7
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, trocken
120 g, Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilischoten
1 Stück, rot
Knoblauch
1 Zehe(n)
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Glas/Konserve, abgetropft
Basilikum, frisch
6 Blatt(Blätter), (nach Geschmack)
Öl, Rapsöl
1 TL
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
200 g
Anleitung
1
Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Chilischote waschen, entkernen und hacken. Knoblauch pressen. Thunfisch abtropfen lassen. Basilikum waschen und trocken schütteln.
2
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Chili und Knoblauch darin kurz anbraten. Mit Tomaten ablöschen, Thunfisch dazugeben und auf mittlerer Stufe unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3
Farfalle abgiessen, zur Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle in Tomaten- Thunfisch-Sauce mit Basilikum garniert servieren.
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