Exotisches Frucht-Gelee
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Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blattgelatine
3 Blatt(Blätter)
Mango
1 Stück, klein
Papayas
½ Stück
Wasser
2 EL
Kiwis
1 Stück
Anleitung
1
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango würfeln. Papaya schälen, Kerne mit einem Löffel entfernen und Papaya würfeln.
2
Papaya- und Mangowürfel mit Wasser in einem Topf auf mittlerer Stufe 5–6 Minuten dünsten, pürieren und Gelatine darin auflösen. Fruchtpüree in 2 Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen.
3
Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Frucht-Gelee mit Kiwiwürfeln garniert servieren.
4
Mango und Papaya müssen erhitzt werden, da sie sonst in Kombination mit Gelatine nicht fest werden.
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