Exotische Office-Oats mit Mango und Kokosnuss
3
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mango
½ Stück, klein
Kokos, geraspelt
1 TL
Kokosnusswasser
50 ml
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
1 EL
Zucker weiss
1 TL
Haferflocken (Vollkorn)
3 EL, zart
Anleitung
1
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango würfeln. Kokosraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Kokosnusswasser mit Kokosnussmilch und Zucker verrühren und mit Haferflocken vermischen.
2
Haferflocken mit Mangowürfeln in ein verschraubbares Konservenglas (Inhalt: 200 ml) füllen, mit Kokosraspeln bestreuen und Office-Oats servieren.
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