Foto Erdbeer-Melonen-Kaltschale mit Milchreisnocken von WW

Erdbeer-Melonen-Kaltschale mit Milchreisnocken

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
55 min
Portion(en)
2

Zutaten

Erdbeeren

300 g

Melone, Netzmelone

200 g, (Cantaloupe) Fruchtfleisch

Orangen

½ Stück, klein, unbehandelt

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

200 ml

Wasser

50 ml

Reis für Milchreis, trocken

50 g

Zucker weiss

2 TL

Anleitung

  1. Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 100 g Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Melonenfruchtfleisch grob in Stücke schneiden. 1/2 TL Orangenschale abreiben und Orangenhälfte auspressen. Melonenstücke mit restlichen Erdbeeren und Orangensaft pürieren, Erdbeerwürfel unterrühren und Mischung ca. 1 Stunde kalt stellen.
  2. Milch mit Wasser in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Milchreis nach Packungsanweisung darin garen. Milchreis mit Zucker und Orangenschale verfeinern und auskühlen lassen. Erdbeer-Melonen- Kaltschale auf tiefe Teller verteilen. Mithilfe von zwei Esslöffeln aus dem Milchreis Nocken formen, in die Erdbeer-Melonen-Kaltschale setzen und servieren.