Einfache Erbsenpesto-Pasta
9
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
70 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Erbsen
60 g, (TK)
Knoblauch
½ Zehe(n)
Basilikum, frisch
1 Zweig(e)
Parmesan/Grana Padano
1 EL, gerieben
Zitronensaft
1 EL
Öl, Olivenöl
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Erbsen ebenfalls ca. 10 Minuten in Salzwasser garen und abgiessen. Knoblauch pressen.
2
Pasta abgiessen. Für das Pesto Erbsen mit Knoblauch, Basilikum, Parmesan, Zitronensaft und Öl fein pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Pasta vermengen. Guten Appetit!
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