1

Haselnüsse in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 6 zerkleinern und 1 TL herausnehmen. 60 g Margarine, 40 g Zucker, Salz und Mehl in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 20 Minuten kalt stellen. Mixtopf ausspülen.

2

Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig zwischen Frischhaltefolie rund ausrollen, eine mit Backpapier ausgelegte Tarteform (Ø 26 cm) damit auskleiden und dabei einen ca. 1 cm hohen Rand formen. Eier trennen und Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiklar mit Vanillezucker dazugeben, 2 Min./Stufe 4 steif schlagen und Eischnee umfüllen. Rühraufsatz entfernen.

3

20 g Schokolade in den Mixtopf geben und 30 Sek./37° C/Stufe 1 schmelzen. 30 g Margarine, Eigelbe, restlichen Zucker, Stärke und Kakaopulver dazugeben und 40 Sek./37° C/Stufe 3 verrühren. Eischnee mit dem Spatel unterheben, Mischung auf dem Tarteboden verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Tarte abkühlen lassen.

4

Mixtopf ausspülen. Für den Guss restliche Schokolade, 20 g Margarine und Sahne in den Mixtopf geben und 2 Min./37° C/Stufe 1 verrühren. Tarte mit Guss garnieren, mit Raspelschokolade und restlichen Haselnüssen bestreuen und kurz abkühlen lassen. Schoko-Nuss-Tarte in Stücke schneiden und servieren.