Donuts mit Zimt und Zucker
3
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
2 TL
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Mehl, Weissmehl
100 g
Zucker braun
2 TL
Backpulver
1 TL
Eier, Hühnerei, Eiweiss
2 Stück
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
75 ml
Zucker weiss
3 TL
Zimt
2 Prise(n), Pulver
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 6 Mulden eines Donutblechs mit 1 TL Butter fetten. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mehl mit braunem Zucker und Backpulver vermischen. Eiweiss, Vanillemark und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
2
Die Hälfte des Teigs in die Mulden des Donutblechs füllen. 1 TL Zucker mit 1 TL Zimt vermischen, auf dem Teig verteilen und mit restlichem Teig bedecken. Donuts im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen.
3
Restliche Butter schmelzen und Donuts damit bepinseln. Restlichen Zucker mit restlichem Zimt vermischen und Donuts damit bestreuen. Donuts servieren.
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