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Donuts mit Zimt und Zucker

Donuts mit Zimt und Zucker

3
Points®
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
6

Zutaten

Halbfettbutter, bis 40% Fett

2 TL

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Mehl, Weissmehl

100 g

Zucker braun

2 TL

Backpulver

1 TL

Eier, Hühnerei, Eiweiss

2 Stück

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

75 ml

Zucker weiss

3 TL

Zimt

2 Prise(n), Pulver

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. 6 Mulden eines Donutblechs mit 1 TL Butter fetten. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mehl mit braunem Zucker und Backpulver vermischen. Eiweiss, Vanillemark und Milch dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Die Hälfte des Teigs in die Mulden des Donutblechs füllen. 1 TL Zucker mit 1 TL Zimt vermischen, auf dem Teig verteilen und mit restlichem Teig bedecken. Donuts im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen und ca. 20 Minuten abkühlen lassen.
  3. Restliche Butter schmelzen und Donuts damit bepinseln. Restlichen Zucker mit restlichem Zimt vermischen und Donuts damit bestreuen. Donuts servieren.

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