Crevetten mit Knoblauch und Chili
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses köstliche Gericht ist in nur 20 Minuten fertig. Das Rezept basiert auf einem griechischen Klassiker, den wir ein ganzes Stück leichter gemacht haben.
Zutaten
Öl, Olivenöl
1½ EL
Knoblauch
4 Zehe(n)
Chilischoten
2 Stück, entkernt, fein gehackt
Crevetten, geschält
24 Stück, mittelgross
Tomaten, frisch
1 Stück, entkernt, fein geschnitten
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1 TL Instantpulver)
Petersilie
2 EL, gehackt, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Feta, fettreduziert
100 g
Basilikum, frisch
2 EL, gehackt
Anleitung
1
Öl in einer grossen Pfanne über mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chili eine Minute anbraten.
2
Crevetten in die Pfanne geben und pro Seite eine Minute goldbraun anbraten. Alles aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Pfanne zurück auf die Hitze stellen und Tomaten, Bouillon und Petersilie hineingeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren 5 Minuten reduzieren. Crevetten hinzugeben. Feta einbröseln und weitere 2–3 Minuten köcheln lassen. Anschliessend Basilikum einrühren.
3
Mit gemahlenem Pfeffer würzen, mit einigen Blättern Basilikum bestreuen und servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.