Chili con Carne
2
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
2 Stück, klein
Peperoni
2 Stück, klein, rot
Peperoni
2 Stück, klein, gelb
Peperoni
1 Stück, klein, grün
Chilischoten
2 Stück, rot
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
2 EL
Rind, Eckstück, roh
1000 g, gehackt
Kidneybohnen (Konserve)
255 g
Mais (Konserve)
285 g
Tomaten passiert (Passata)
400 g
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve, gross
Fleischbouillon, zubereitet
400 ml, zubereitet, Rind (2 TL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Chilipulver
1 Prise(n)
Majoran
1 TL
Anleitung
1
Zwiebeln, Peperoni und Chilischoten würfeln. Knoblauch pressen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin scharf anbraten. Knoblauch, Peperoni-, Chilischotenund Zwiebelwürfel zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten. Kidneybohnen und Mais zufügen. Mit passierten und stückigen Tomaten sowie Rindsbouillon ablöschen und ca. 20 Minuten einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Majoran würzen.
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