Burger vom Grill
10
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
1 Stück
Gurken, in Essig
2 Stück
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
200 g
Röstzwiebeln
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
¼ TL
Gouda, fettreduziert
2 Scheibe(n)
Brötli, Hamburger-Brötli/Bun
2 Stück, klein
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Ketchup
2 EL
Anleitung
1
Tomate waschen und mit Gurken in Scheiben schneiden. Rindshackfleisch mit Röstzwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verkneten, zu 2 flache Burgern formen. Auf dem Grill ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen, dabei nach dem Wenden mit Käse belegen und schmelzen lassen. Hamburgerbrötchen aufschneiden und auf dem Grill kurz rösten.
2
Magerquark mit Ketchup verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Untere Brötchenhälfte damit bestreichen, mit Tomaten- und Gurkenscheiben belegen, salzen, pfeffern und Burger darauflegen. Mit obere Brötchenhälfte abdecken und servieren.
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