Bunte Flammkuchenhäppchen
4
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Käse, gerieben, fettreduziert
60 g
Schnittlauch
1 EL, gehackt
Peperoni
2 Stück, klein, je 1 gelb und 1 grün
Champignons, frisch
3 Stück, mittel, braun
Cocktailtomaten
4 Stück
Flammkuchenteig
280 g, (Kühltheke)
Frischkäse mit Kräutern light, bis 5% Fett absolut
80 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
2
Flammkuchenteig entrollen und samt Backpapier auf ein Backblech geben. Mit Kräuterfrischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Gemüse belegen. Flammkuchen mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen, in Stücke schneiden und als Häppchen servieren.
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