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Bunte Flammkuchenhäppchen

Bunte Flammkuchenhäppchen

4
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Käse, gerieben, fettreduziert

60 g

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Peperoni

2 Stück, klein, je 1 gelb und 1 grün

Champignons, frisch

3 Stück, mittel, braun

Cocktailtomaten

4 Stück

Flammkuchenteig

280 g, (Kühltheke)

Frischkäse mit Kräutern light, bis 5% Fett absolut

80 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Champignons trocken abreiben und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
  2. Flammkuchenteig entrollen und samt Backpapier auf ein Backblech geben. Mit Kräuterfrischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Gemüse belegen. Flammkuchen mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 12 Minuten backen. Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen, in Stücke schneiden und als Häppchen servieren.

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