Broccoliquiche mit Käseguss
8
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Blätterteig, fettreduziert
300 g
Broccoli
350 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Rahm, Halbrahm, 15% Fett
75 ml
Senf, klassisch
2 TL
Käse, gerieben, fettreduziert
50 g
Pfeffer
1 Prise(n)
Mischsalat (Kühltheke)
200 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Blätterteig nach Packungsanweisung entrollen und eine mit Backpapier ausgelegte Quicheform (Ø 26 cm) damit auskleiden.
2
Broccoli waschen und in Röschen teilen. Broccoliröschen 3–5 Minuten in Salzwasser blanchieren, abgiessen, abschrecken und auf dem Boden der Quiche verteilen. Eier mit Halbrahm, Senf und 40 g Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Guss auf den Boden giessen, mit restlichem Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Minuten backen. Broccoliquiche ca. 30 Minuten abkühlen lassen und nach Wunsch mit Mischsalat servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.