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Blitzpizza mit Serranoschinken

Blitzpizza mit Serranoschinken

12
Points®
Gesamtzeit
18 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
8 min
Portion(en)
1
Statt dem luftgetrockneten Serranoschinken passt auch 1 Scheibe gekochter Schinken, die vor dem Mozzarella auf der Pizza verteilt und mitgebacken wird.

Zutaten

Rucola

1 Handvoll

Serranoschinken

1 Scheibe(n)

Wraps/Tortillawraps, Vollkorn

1 Stück, gross

Tomatenmark

2 EL

Wasser

1 EL

Italienische Kräuter

½ TL

Mozzarella, fettreduziert

½ Kugel(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Rucola waschen und trocken schleudern. Serranoschinken in Stücke zupfen.
  2. Wrap auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomatenmark mit Wasser und Kräutern verrühren und auf dem Wrap verstreichen. Mozzarella in Stücke zupfen und darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Blitzpizza im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 8 Minuten backen. Mit Rucola und Schinken belegen und servieren. Guten Appetit!

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