Biskuit-Grundteig nussig
4
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Zucker weiss
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Mehl, Weissmehl
30 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
40 g
Backpulver
1 TL
Mandeln
75 g, gemahlen
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier, Zucker und Salz ca. 8 Minuten hell und dickcremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und 1 Backpulver mischen, portionsweise auf die Eimasse sieben und unterheben. Gemahlene Nüsse (z. B. Mandeln oder Haselnüsse) unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
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