Foto Biskuit-Grundteig hell von WW

Biskuit-Grundteig hell

4 - 5
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
12

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Zucker weiss

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Mehl, Weissmehl

80 g

Maisstärke (z. B. Maizena)

40 g

Backpulver

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier, Zucker und Salz ca. 8 Minuten hell und dickcremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Portionsweise auf die Eimasse sieben und unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.

Notizen

Gut in Form Wenn sich die Oberfläche des Tortenbodens beim Backen wölbt, löse ihn ca. 10 Minuten nach dem Backen vorsichtig aus der Form, drehe ihn mit Hilfe einer Tortenpalette auf die Oberseite und lasse ihn so auskühlen.