Birnenkompott mit Zitronen-Joghurt-Topping
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Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Birnen, frisch
4 Stück, klein
Ingwer
1 Stück, (ca. 1 cm)
Wasser
2 EL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
100 g
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Zitronenschale (unbehandelt)
1 Messerspitze(n)
Anleitung
1
Birnen vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Ingwer schälen und reiben. Birnenwürfel in einem Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe ca. 15 Minuten dünsten, mit Ingwer verfeinern und zerstampfen.
2
Joghurt mit Zimt und Zitronenschale verfeinern. Birnenkompott ca. 30 Minuten abkühlen lassen und mit Zitronen-Joghurt- Topping servieren.
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