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Beerentorte mit knusprigem Müesliboden

Beerentorte mit knusprigem Müesliboden

5
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
10

Zutaten

Müesli, Früchtemüesli

120 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

50 g

Schokolade, weiss

50 g

Himbeeren

200 g

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

70 g

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

200 g

Gelatine Express

1 Packung(en)

Beeren, gemischt, ungesüsst

200 g

Anleitung

  1. Müesli in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Margarine dazugeben und 3 Min./50° C/Stufe 2 schmelzen. Müslimasse in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø 22 cm) verteilen, fest andrücken und ca. 15 Minuten kalt stellen. Mixtopf ausspülen.
  2. Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Himbeeren waschen, trocken tupfen, mit Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min./50° C/Stufe 2 pürieren. Rahm, Frischkäse und Gelatine-Fix zufügen und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
  3. Himbeercreme auf dem Müesliboden verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Beeren waschen, trocken tupfen, Torte damit garnieren, in Stücke schneiden und servieren.

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