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BBQ-Steaks mit Gemüse

BBQ-Steaks mit Gemüse

4
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Spargel

500 g, grün

Zucchini

2 Stück, klein

Peperoni

2 Stück, klein

Cocktailtomaten

200 g

Rindersteak/Rindsteak, roh

900 g, (6 Steaks à 150 g)

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Senf, klassisch

2 EL, körnig

Anleitung

  1. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel halbieren. Zucchini waschen und schräg in Scheiben schneiden. Peperoni waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Tomaten waschen.
  2. Rindssteaks trocken tupfen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks auf dem Rost 2–3 Minuten von jeder Seite grillen und in Alufolie gewickelt ca. 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Gemüse auf dem Rost 3–4 Minuten rundherum grillen, salzen und pfeffern. BBQ-Steaks mit Gemüse und Senf servieren.

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