Bananen-Pancakes mit Beerensauce
1
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Beeren, gemischt, ungesüsst
150 g, (event. TK)
Puderzucker
1 TL
Bananen
2 Stück, klein
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Öl, Rapsöl
2 TL
Anleitung
1
Für die Sauce Beeren mit Puderzucker pürieren. Für den Teig Bananen schälen, grob in Stücke schneiden und mit Eiern pürieren.
2
1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und darin aus der Hälfte des Teiges 4 kleine Pfannkuchen backen, dabei von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Pancakes herausnehmen und restliches Öl in der Pfanne erhitzen. Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Bananen-Pancakes mit Beerensauce servieren.
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