Banana-Split-Torte
8
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
130 g
Zucker weiss
50 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Mehl, Weissmehl
250 g
Backpulver
½ Beutel
Kakaopulver, ungezuckert
3 EL
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
150 ml
RAMA Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
100 ml
Vanillezucker
2 Beutel
Rahmhalter
1 Packung(en)
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
100 g
Bananen
4 Stück, klein, reif
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen und Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Back- und Kakaopulver mischen und mit Milch nach und nach unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen und auskühlen lassen.
2
Den Boden etwas aushöhlen und dabei einen kleinen Rand stehen lassen. Für die Creme Cremefine mit Vanillezucker und Rahmhalter steif schlagen und mit Quark verrühren. Bananen schälen, längs halbieren, Boden damit auslegen und kuppelförmig mit der Creme bedecken. Restlichen Teig zerbröseln, Banana-Split-Torte damit garnieren und servieren.
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