Avocado-Hummus-Schnitte

Name: Avocado-Hummus-Schnitte
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Scheibe(n) Brot, Vollkornbrot; 2 EL Hüttenkäse, bis 5 % Fett; 1 TL Hummus (Fertigprodukt); 0.5 Stück, klein Avocado; 3 Stück Radieschen; 0.25 Stück, mittel Gurke, Salatgurke; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Sesamsamen; 1 TL Öl, Rapsöl; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier

Points®

Gesamtzeit

15 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

5 min

Portion(en)

Köstliche, bunte Schnitte mit viel buntem Gemüse. Du kannst die Radieschen auch durch Cocktailtomaten ersetzen, schmeckt genauso gut!

Zutaten

Brot, Vollkornbrot

1 Scheibe(n)

Hüttenkäse, bis 5 % Fett

2 EL

Hummus (Fertigprodukt)

1 TL

Avocado

½ Stück, klein

Radieschen

3 Stück

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sesamsamen

1 TL

Öl, Rapsöl

1 TL

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Anleitung

Vollkornbrot mit Hüttenkäse bestreichen und Hummus darauf verteilen. Avocado, Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden und das Brot mit einigen Scheiben Gemüse belegen. Mit Salz, Pfeffer und Sesam würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Spiegelei Spiegelei darin braten und aufs Brot legen. Restliches Gemüse dazu essen.

Avocado-Hummus-Schnitte

Zutaten

Anleitung

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